شبان يودعون البطالة بالعمل الشريف! مطعم تاج محل يرحب بضيوفه الكرام-نجران الفيصلية-
 

http://s.alriyadh.com/2011/01/14/img/918805571178.jpg



افتتحوا مطعماً وباشروه بأنفسهم ولم ينتظروا الوظيفة أو الخوف من «ثقافة العيب»



"أرحبوا.." كلمة الترحيب النجرانية المعروفة في بلد الآثار والتاريخ، يقابلك بها جميع العاملين في أحد المطاعم الخاصة، والذي تم افتتاحه مؤخراً، ابتسامة عريضة وصادقة تعتلي وجوههم المشرقة، ومع ذلك لا تندهش إلاّ عندما تدرك أن أغلب العاملين في هذا المطعم بدءاً من الكاشير ومروراً بمقدمي الطلبات وانتهاءٍ بغرفة العمليات النشطة - المطبخ -، جميعهم مواطنين، بل وشباب في عمر الزهور، تملأهم طاقة منقطعة النظير في تأدية عملهم."الرياض" زارت المطعم والتقت العاملين فيه.

الفكرة مشتركة

يقول "ماجد آل فاضل" أحد مؤسسي المشروع: إن الفكرة كانت مشتركة بيني وبين زميلي "جابر آل حمامة" ك"حل" و"طوق نجاة" من البطالة المزمنة التي يعيشها أشقاؤنا الذين يصغرونا سناً، والذين عجزوا عن إيجاد عمل دائم يكفل لهم مستقبلا واعدا، حيث قررنا دون علمهم افتتاح هذا المطعم بقروض شخصية على حسابنا، بعد أن عجزنا عن توفيرها عبر قنوات الدعم الحكومي التي تمول المشاريع الصغيرة؛ بسبب "البيروقراطية" التي تتسم بها، والتي تجعل الحصول على قرض منها شبه مستحيل، مضيفاً أنه بتوفيق من الله افتتحنا المطعم بشراكة أشقائنا العاطلين، وهم "حسين آل حمامة" و"حمد آل حمامة" و"حمد آل فاضل"، بوجوه يعلوها الحماس والنشاط، غير آبهين بالنمط السائد الذي يرفض مباشرة العمل الميداني داخل مشروعات المطاعم والنشاطات التجارية المشابهة لها، مشيراً إلى أن النتائج كانت إيجابية أكبر مما تصوروا.

مذاق الأطباق

أما "حسين آل حمامة" - محاسب المطعم - فتحدث قائلاً: إن زبائن المطعم معجبون بعمل الفريق وبالخدمة المقدمة، بالإضافة إلى إعجابهم بمذاق الأطباق التي تحتويها قائمة الأطعمة، مضيفاً أن من ضمن رواد المطعم كبار السن، حيث عبر أحدهم عن إعجابه بهذه الخطوة قائلاً: إنني لا أحب أكل المطاعم وأتجنبها منذ زمن طويل، لكن عند معرفتي بما فعلتموه، أتيت تشجيعاً ودعماً لكم، فأنتم مفخرة للجميع.

تطورت كثيراً

ووسط القلب النابض للمطعم، وفي وضع أشبه بخلية نحل، التقينا ب"الشيف" "حمد آل حمامة"، الذي أصر على تذوقنا لأحد الأطباق الهندية كنوع من الترحيب بنا، وعند سؤالنا له عن خبرته في الطبخ أجاب: أنها تطورت كثيراً بمجاورته أحد الطباخين "الهنود" المهرة، ليصبح متمكنا من إعداد الكثير من الأطباق العالمية، مبدياً سعادته بهذا العمل الذي لم يكن يوماً يتصور أنه سيمتهنه.

منقول

الله الله في الطبخ الزين ياحمامه وفاضل!

فخرا لنجران بكم ايها الابطال
 

تبوكي من نجران; فل نمد لهم يد العون ليس بالمساعده بل بالدعايه الاعلانيه بين اهل المنطقه وجلب الاصدقاء لتناول الوجبات الشبابيه عندهم ونترك ال ابو فسيه انا سمعت واحد من الشباب يتكلم في الراديو السعودي عن هذا المطعم بسراحه فرحت يوم قالو انهم من نجرا ن وندعو لهم بالتقدم والنجاح وان شاء الله اول منزل نجرا ن العشاء عندهم تشجيعا لابطال نجران



والسلام عليكم

بيض الله وجيههم في نفوسهم

الشغل الشريف ماهوب عيب احسن من التسكع في الشوارع

بدايه عمل مشرف ونسال الله انه يوفقهم ويمد لهم يد العون

هؤلاء الشباب شالو كلمة عيب من القاموس القبلي وهذا مايجب عمله الان الامور متعقده وليس كما كانت في السابق يجب على الشعب السعودي ان يعتمد على نفسه فالوقت حان الان والمستقبل مخيف جدا ولا مجال للتردد فمن يرى في نفسه ان يستطيع ان يعمل كما عمل الشباب او عمل اي شغله لا تخل بالشرف فهي في النهاية وظيفه شريفه على الاقل توكله عيش وتمشي اموره وقد يستفيد منها لاحقا في تكوين راس مال او ما شابه ذلك

اشجع هؤلاء الشباب والله يوفقهم فيما ذهبو اليه.

انا ايضا اذا نزلت نجران خذت معي غلمة شباب وعزمتهم في نفس المطعم تشجيعا لهؤلا الشباب ودعما لهم.

أنا اشوفه عيب اجدادنا وهم في قمة الجوع ترفعوا عن تصرف كهذا...فيه فرص افضل خاصه وانهم شباب متعلم كما يبدو

عز الله عليهم زحمه.

دخلته مالقيت طاوله اجلس عليها من كثر الزباين

وبصراحه طبخهم يهول لكونه سالم الحراره

كل شي حاار.

الزباين عليهم زي الرز.

الله يرزقهم

مشكورين جميعا على المرور

مصلي على النبي الناس عليه زي النحل الي مجمع على الخليه
وكما قال اخي فارس كلامه صحيح
واسم المحل التاج
المحل بعد الاتصالات السعوديه على اليمين
والله ونعم بهم بدال النوم الى عصر ودجه
وسمرات الى اخر الليل على كورنيش نجران (خط المشروع)
الله يوفقه وانا من الناس الي معاملهم باذن الله

بصراحه شى حلو لا يوجد لدى تعليق لانى لم اسمع بهذى المطعم من قبل فى نجران يمكن انا بعيد عن نجران لكن بصفه عامه الله يعطيهم العافيه صحيح انهم فاجاءونا فى العمل ويمكن ما نعرف ضروفهم يمكن هم جامعيين وينتضرون وظايف وعلا الاقل بيكون الاكل من يدهم له مذاق خاص يعنى ليه ما حن نطلع رحلات ونطبخ الفرق انهم يطبخون للكل ما كو فرق احييهم بقوه وانشالله لما انزل نجران بروح اتعشى عندهم وشكل مطعمهم اكلات هنديه تاج محل وانا ما اقدر اقاوم الاكل الهندى
اتمنى اخى سيف توصف اكلهم لى
لا هنت

طبعا اخواني نعم اكلات هنديه وكما قلت اخي نواف لم يجدون وظيفه وهما الان يفكرون يسون دور ثاني للعوائل
وبشرو باقي الاخبار الجديده

شاكر مروركم

اجل لما انزل نجران اخى سيف وما عليك امر اعزمنى فيه و الحساب على هههههههههه

ابشر يالغالي لاكن الحساب علي والله ولا ماني بعازمك
ولا اعزمني وانا بحاسب هههههههه وحده بوحده

المحل نظيف جدا والشباب تعاملهم راقي جدا وتحسهم يحبون يثبتون

انفسهم وما يسوون حركات المطاعم الثانية اللي تحس انك تشحذه !

زادهم زين لا يفوتكم دجاج تشيلي وااااو . الكاري يبغالهم شوي لين يضبطونه . البرياني حلو بس

رخييييص اغلى وجبة ب 22 وارخص

وجبة ب 6 ريال .

مشكلتهم الوحيدة حسب رايي العصر ما يفتحون والعوايل ما فتحوا يقولون بيفتحون

يمكن مستقبلا دور ثاني عوايل .

الله يوفقهم ويزيدنا بالصالح اللي مثلهم
http://www.alriyadh.com/2011/01/14/article594617.html

لا تستعجل فالمستقبل أمامهم

مابنيت صنعا في يوم

ومن ناحية الأسعار نتمنى ان تبقى على ماهي عليهـ

ومو كل شهر يزودووون علينا بحجة جشع التجار وغلاء الأسعار

الله يوفقهم

الاخ كريم
 

طويل العمر كريم
خللك كريم وتعش عندهم ليله وشف الفرق بينهم وبين الاجانب
زمان جدي وجدك ما كان فيه اجانب ليه لان ماكان عشاهم الاقطعه قعنون يابسه

الله لايهينك
والله اليوم كنت ناوي ولاكن كان عندي شويت اشغال لاكن ابشر راح اتعشاء عن قريب

الله يحفضهم ويزقهم انشاء الله اول مازور نجران بحضر عليهم

هم عيال قبايل؟ ماأظن لكن احب اخبركم بأني لقيت شاب فاسطيني عمره 28سنه ويدخل تقريبا عشره الاف من شغلات ديكور بسيطه والعماله يجمعهم من الشوارع ولاطبخ ولانفخ. انا ضد ان يمتهن الشاب او الشابه ماكان في عرف اجداده عيباً. سؤال بسيط عندما يعود ابن القبيله لبيته بإسم طباخ هل تعتقد زوجته تحترمه اكيد لا. وان زال احترام رب البيت زال الترابط الاسري.

هل تظن ان التحليل اعلاه خنفشاري؟ ام واقعي!

هيبة الرجل لازالت في مجتمعنا ولكن هنالك جهات خارجيه تريد ازالتها واحلال المرأه لكي يقضى على التطرف ويصير مجتمع مطاوع رهيف يتشكل كما ينبغي اسياد العالم

الحاجه ام الختراع يمكن عندهم اضروف او ميقدر الوحد يغادر المنطقه بسبب او يمكن اذا تحسن الوضع عندهم يجيبون عماله تقوم عنهم بالعمل اهم شي انهم يعملون بالحلال

اما ني والله بتعيي القبيله تخليني اطبخ للناس ولو فيها موتي.

الله يوفقهم يكفي ا ن رزقهم حلال

وولو اني ناقد جدا ولكن دا الشيبان قابلين معناه جايز لهم

تحياتي

من جدك!؟؟......!!!

هاويش تباهم يسون مابيديهم حيله الاكذا

احسن من الحشيش والمخدرات

ويجلس الرجال عاطل لاهو اللي ترزق الله ولاهو اللي اعرس ولاهو اللي كفا الناس شره

سبحان الله لونهم فالسجون كان كلن يلومهم الله كتب واشتغلو واكسبو بعرق جبينهم ماسلمو

اطلب لهم بالتوفيق

فيه تجاره اشرف من شغلة الطباخ كأن يعمل يعمل في مؤسسه صغيره ليجمع مبلغ جيد مع كسب الخبره ومن ثم يعمل سائق تاكسي او سمسار عقار او صاحب مقاولات او صاحب بقاله او صحفي او مدرس خصوصي او او او خاصة انهم يحملون شهادات افضل من بعض كبار السن الذين بنوا شركات رغم اميتهم ولايخفاك ايضاً بعض العماله التي كونت ملايين من جمع حديد وقواطي بيبسي. ان احتاج الشاب فيجب ان يكون خلاق. رأيت شبان من دول فقيره يجوبون الدنيا في تجارتهم كونوا انفسهم بعصاميه وليس بكبسة لحم. اعود واقول بأن العمل كطباخ ليست لإبن القبيله فهي تنفي عنه صفة الاحترام بين القبائل هذا عرف متوارث شئنا أم أبينا. لايجب الخلط بين بروباقندا الاعلام التي يروج لها من لاينتسبون للقبليه وضيعت من لا موجه له من بعض ابناء القبائل.

مني لك تحيه واحترام :)

[align=center]الله يوفقهم في ما سعوا له والعمل الشريف ما فيه عيب خصوصا في زمننا هذا حتى الشهادات العليا صعب تلقى وضيفه مناسبه[/align]

الله يوفقهم ويرزقهم