شبان يودعون البطالة بالعمل الشريف! مطعم تاج محل يرحب بضيوفه الكرام-نجران الفيصلية-
 

http://s.alriyadh.com/2011/01/14/img/918805571178.jpg



افتتحوا مطعماً وباشروه بأنفسهم ولم ينتظروا الوظيفة أو الخوف من «ثقافة العيب»



"أرحبوا.." كلمة الترحيب النجرانية المعروفة في بلد الآثار والتاريخ، يقابلك بها جميع العاملين في أحد المطاعم الخاصة، والذي تم افتتاحه مؤخراً، ابتسامة عريضة وصادقة تعتلي وجوههم المشرقة، ومع ذلك لا تندهش إلاّ عندما تدرك أن أغلب العاملين في هذا المطعم بدءاً من الكاشير ومروراً بمقدمي الطلبات وانتهاءٍ بغرفة العمليات النشطة - المطبخ -، جميعهم مواطنين، بل وشباب في عمر الزهور، تملأهم طاقة منقطعة النظير في تأدية عملهم."الرياض" زارت المطعم والتقت العاملين فيه.

الفكرة مشتركة

يقول "ماجد آل فاضل" أحد مؤسسي المشروع: إن الفكرة كانت مشتركة بيني وبين زميلي "جابر آل حمامة" ك"حل" و"طوق نجاة" من البطالة المزمنة التي يعيشها أشقاؤنا الذين يصغرونا سناً، والذين عجزوا عن إيجاد عمل دائم يكفل لهم مستقبلا واعدا، حيث قررنا دون علمهم افتتاح هذا المطعم بقروض شخصية على حسابنا، بعد أن عجزنا عن توفيرها عبر قنوات الدعم الحكومي التي تمول المشاريع الصغيرة؛ بسبب "البيروقراطية" التي تتسم بها، والتي تجعل الحصول على قرض منها شبه مستحيل، مضيفاً أنه بتوفيق من الله افتتحنا المطعم بشراكة أشقائنا العاطلين، وهم "حسين آل حمامة" و"حمد آل حمامة" و"حمد آل فاضل"، بوجوه يعلوها الحماس والنشاط، غير آبهين بالنمط السائد الذي يرفض مباشرة العمل الميداني داخل مشروعات المطاعم والنشاطات التجارية المشابهة لها، مشيراً إلى أن النتائج كانت إيجابية أكبر مما تصوروا.

مذاق الأطباق

أما "حسين آل حمامة" - محاسب المطعم - فتحدث قائلاً: إن زبائن المطعم معجبون بعمل الفريق وبالخدمة المقدمة، بالإضافة إلى إعجابهم بمذاق الأطباق التي تحتويها قائمة الأطعمة، مضيفاً أن من ضمن رواد المطعم كبار السن، حيث عبر أحدهم عن إعجابه بهذه الخطوة قائلاً: إنني لا أحب أكل المطاعم وأتجنبها منذ زمن طويل، لكن عند معرفتي بما فعلتموه، أتيت تشجيعاً ودعماً لكم، فأنتم مفخرة للجميع.

تطورت كثيراً

ووسط القلب النابض للمطعم، وفي وضع أشبه بخلية نحل، التقينا ب"الشيف" "حمد آل حمامة"، الذي أصر على تذوقنا لأحد الأطباق الهندية كنوع من الترحيب بنا، وعند سؤالنا له عن خبرته في الطبخ أجاب: أنها تطورت كثيراً بمجاورته أحد الطباخين "الهنود" المهرة، ليصبح متمكنا من إعداد الكثير من الأطباق العالمية، مبدياً سعادته بهذا العمل الذي لم يكن يوماً يتصور أنه سيمتهنه.

منقول

الله الله في الطبخ الزين ياحمامه وفاضل!

فخرا لنجران بكم ايها الابطال
 

تبوكي من نجران; فل نمد لهم يد العون ليس بالمساعده بل بالدعايه الاعلانيه بين اهل المنطقه وجلب الاصدقاء لتناول الوجبات الشبابيه عندهم ونترك ال ابو فسيه انا سمعت واحد من الشباب يتكلم في الراديو السعودي عن هذا المطعم بسراحه فرحت يوم قالو انهم من نجرا ن وندعو لهم بالتقدم والنجاح وان شاء الله اول منزل نجرا ن العشاء عندهم تشجيعا لابطال نجران



والسلام عليكم

بيض الله وجيههم في نفوسهم

الشغل الشريف ماهوب عيب احسن من التسكع في الشوارع

بدايه عمل مشرف ونسال الله انه يوفقهم ويمد لهم يد العون

هؤلاء الشباب شالو كلمة عيب من القاموس القبلي وهذا مايجب عمله الان الامور متعقده وليس كما كانت في السابق يجب على الشعب السعودي ان يعتمد على نفسه فالوقت حان الان والمستقبل مخيف جدا ولا مجال للتردد فمن يرى في نفسه ان يستطيع ان يعمل كما عمل الشباب او عمل اي شغله لا تخل بالشرف فهي في النهاية وظيفه شريفه على الاقل توكله عيش وتمشي اموره وقد يستفيد منها لاحقا في تكوين راس مال او ما شابه ذلك

اشجع هؤلاء الشباب والله يوفقهم فيما ذهبو اليه.

انا ايضا اذا نزلت نجران خذت معي غلمة شباب وعزمتهم في نفس المطعم تشجيعا لهؤلا الشباب ودعما لهم.

أنا اشوفه عيب اجدادنا وهم في قمة الجوع ترفعوا عن تصرف كهذا...فيه فرص افضل خاصه وانهم شباب متعلم كما يبدو

عز الله عليهم زحمه.

دخلته مالقيت طاوله اجلس عليها من كثر الزباين

وبصراحه طبخهم يهول لكونه سالم الحراره

كل شي حاار.

الزباين عليهم زي الرز.

الله يرزقهم

مشكورين جميعا على المرور

مصلي على النبي الناس عليه زي النحل الي مجمع على الخليه
وكما قال اخي فارس كلامه صحيح
واسم المحل التاج
المحل بعد الاتصالات السعوديه على اليمين
والله ونعم بهم بدال النوم الى عصر ودجه
وسمرات الى اخر الليل على كورنيش نجران (خط المشروع)
الله يوفقه وانا من الناس الي معاملهم باذن الله